ピリ辛カワハギの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カワハギをぶつ切りに、塩コショウを振る。

2. 2

   ニンニク生姜をすり下ろし、酒、みりん、醤油、七味と混ぜあわせ、１を揉み込み漬ける。
   
   １０分以上。

3. 3

   そして同量の小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせ、２にしっかりとまぶし、揚げる。
   
   高温～中温で5分程度。

4. 4

   完成。