きゅうりの塩麹サラダわさび風味 レシピ・作り方

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だんばた
採れたて野菜を万能塩麹でサラダにしました。わさびを加えるとパンチが出ますよ。

材料（2～3人分）

きゅうり
2本
大葉
5枚
ラディッシュ
1個
塩麹
大さじ1
オリーブ油
大さじ1
わさび　（チューブ）
約3㎝

作り方

  1. 1
    きゅうり、ラディッシュは細切り
    大葉は千切りにする
  2. 2
    ①を塩麹　オリーブ油　わさびで和えたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

採れたものを自家製塩麹とわさびを混ぜて簡単サラダにしました。

公開日：2012/07/22
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関連情報

カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
簡単 ラディッシュ 大葉 おつまみ
料理名
塩麹サラダ

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だんばた 庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。 パンもケーキも自分好みに作ります。 表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。　（随時更新中） ただ今　✿　バナナピーマン　✿

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