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残ったカレーとふしめんで♪簡単★カレーうどん風 レシピ・作り方

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ちょびっと残ったカレーを有効活用♪カレー鍋を洗う手間も省けて一石二鳥です^^★

材料(1人分)

残ったカレー
お玉1/2杯程度
ふしめん(もちろんうどんでもok★)
1人前
150ml
めんつゆ
大さじ1程度
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作り方

  1. 1
    ふしめんを茹で、ざるにあげて水でサッと洗う。
    ※うどんならゆでて水を切るだけでOK★
  2. 2
    お玉1/2程度残したカレー鍋に水、めんつゆを加えて軽く煮立てる。
    ※このとき、鍋の側面等にくっついたカレーも落とすようにして一緒に煮てしまうと、後で洗う手間が省けます^^v
  3. 3
    器にふしめんを盛り、上から2をかければ出来上がり★

おいしくなるコツ

ふしめんは素麺と一緒でくっつきやすいので、茹でてすぐサッと洗い、しっかり水気を切りましょう☆★

きっかけ

いただきもののふしめんを使った料理を考えていて、残ったカレーの有効活用を思いつきました★

公開日:2012/07/21

関連情報

カテゴリ
その他の麺
料理名
カレーうどん、ふしめん

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