ブリとネギの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリに塩を振り、5分以上置いておく。
   
   そして浮き出た水気をふき取る。

2. 2

   青ネギを２～３センチ幅にカットしておく。

3. 3

   フライパンに薄く油をしき、１と２を焼く。
   
   中火～強火。

4. 4

   焼き目が付いたらひっくり返し、酒、みりん、醤油、砂糖を加え、煮つめていく。

5. 5

   完成。