野菜天deそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   天ぷら粉　卵　水　をあわせてよくかき混ぜます　一口大にカットした　舞茸を２００℃で　揚げます

2. 2

   モロヘイヤは食べやすい大きさにカットし　200℃で　両面揚げます　さいばしで　もてるぐらいパリッとしたところで　取り出します

3. 3

   サツマイモは　１ｃｍ輪切り
   160℃でゆっくり両面で10分程度　最後に180℃で　30秒カラッと揚げて　取り出します

4. 4

   熱湯でそうめんをゆでます

5. 5

   そうめんはよく水洗いし　ざるに取ります　薬味は生姜はすりおろし　ねぎは小口切りで用意しておきます　揚がった野菜の天ぷらをお皿に盛りつけて　出来上がり＾＾