サッパリ野菜煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて１口サイズに切る。玉ねぎは皮を剥いて細いくし形に切る。トマトは小さくくし形に切る。生姜は皮まま薄切りにする。

2. 2

   オクラは熱湯に入れて茹でてヘタを取って１口サイズに切る

3. 3

   鍋に油を入れて生姜を炒めてじゃがいもと玉ねぎを入れて炒める。

4. 4

   出汁と酒を入れて煮る。

5. 5

   液体糖分シュガーカットとみりんと醤油とトマトを入れて弱火で煮る。

6. 6

   最後に湯がいたおくらを入れて煮る。