フレッシュトマトdeミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎ　ニンジン　にんにくはみじん切り

   

2. 2 トマトは上部に×の切り込みを入れ　熱湯　30秒で湯むきする

   

3. 3 湯むきしたトマトをみじん切りにする

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを入れ　熱し　合挽きを入れ　塩コショウ4振りし　いためる

   

5. 5 たまねぎ　ニンジン　ニンニクを入れ　塩コショウを4振りして炒める

   

6. 6 コンソメを入れ炒める

   

7. 7 トマトのみじん切りを入れ炒める
8. 8 ケチャップ　ウスターソースを入れ炒める

   

9. 9 トマトピューレを入れ炒める

   

10. 10 みじん切りにしたフレッシュバジルとバジルを加えて炒める

    

11. 11 ガーリックオイルを回し掛けする

    

12. 12 熱湯に塩　オリーブオイルを入れパスタをゆでる（太さにより決まった茹で時間で　今回は1.7ミリで8分間）

    

13. 13 茹で汁でソースをすこし　のばして　ソースの出来上がり

    

14. 14 湯切りした　パスタをお皿に盛り　ミートソースをかけ　トッピングしたら　完成＾＾