枝豆ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆を取る

2. 2

   水洗いして水気をよく切る
   塩15ｇ位枝豆に振りよくもみこむ

3. 3

   キッチンハサミ等で枝豆の両端を切っておく

4. 4

   全部です♪

5. 5

   水1000ｃｃに残りの塩25ｇ入れ火にかける
   沸騰したら枝豆を入れ茹でる（3分半～4分位）
   今回は3分半茹でました
   茹でる水に対して4％の塩を使います（もみこんだ塩も含め）

6. 6

   茹で上がったらざるにあけ冷ます

7. 7

   豆を取り出す♪　
   味見味見～＾＾

8. 8

   ご飯に白ゴマと枝豆を和えたら完成♪