枝豆ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 枝豆を取る

   

2. 2 水洗いして水気をよく切る
   塩15ｇ位枝豆に振りよくもみこむ

   

3. 3 キッチンハサミ等で枝豆の両端を切っておく

   

4. 4 全部です♪

   

5. 5 水1000ｃｃに残りの塩25ｇ入れ火にかける
   沸騰したら枝豆を入れ茹でる（3分半～4分位）
   今回は3分半茹でました
   茹でる水に対して4％の塩を使います（もみこんだ塩も含め）

   

6. 6 茹で上がったらざるにあけ冷ます

   

7. 7 豆を取り出す♪　
   味見味見～＾＾

   

8. 8 ご飯に白ゴマと枝豆を和えたら完成♪