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約1時間
500円前後
tententen48
夕飯のそうめんなので 薬味を沢山作ってみました いろんな 薬味で楽しんで 食べたよ^^
材料(4人分)
そうめん
600g
めんつゆ
適量
ごまだれ
適量
なめこ
1袋
梅干
2個
大葉
4枚
長ネギ
1/2本
レモン
4スライス
きゅうり
1/2本
油揚げ
2枚
☆ しょうゆ
大さじ1
☆ 砂糖
大さじ1
☆ 調理酒
大さじ1
☆ みりん
大さじ1
☆ ほんだし
1振り
冷水
適量
わさび
適量
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作り方
1
ナメコは 30秒湯通しします
2
ゴマダレを作りますレシピID:1240008477 を参照してください
3
梅干は 種を取って たたきます
4
ネギは輪切り きゅうり 大葉は千切りにします
5
油揚げを☆で5分煮ます
6
そうめんをゆでます 2~3分よく流水であらい 冷水で冷します 桶に氷を入れ そうめんを50g程度で丸めて 乗せていきます テーブルに並べて出来上がり^^
7
こんな風に食べました^^ 1
8
こんな風に食べました^^ 2
9
こんな風に食べました^^ 3
10
こんな風に食べました^^ 4 全部のせも有りかなぁ♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
手間だけど 夕飯そうめんは 薬味を沢山作って 楽しくたべてほしいかな
きっかけ
夕飯で食べるそうめん 薬味を沢山用意して 食べます
公開日:2012/06/21
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関連情報
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素麺・冷麦
料理名
冷しそうめん
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tententen48
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