ウドの皮入り、ネギワンタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウドの皮、ネギの青い部分をみじん切りにする。

2. 2

   １とひき肉、おろし生姜、ニンニク、塩コショウ、酒、片栗粉小さじ１、オイスターソース、醤油を混ぜ合わす。
   
   粘り気が出るまで。

3. 3

   ２をワンタンの皮で包み、ゆでる。たっぷりのお湯で。
   
   ３～５分。

4. 4

   白ネギを細切りにし、茹で上がったワンタンに乗せて完成。
   
   ラー油、醤油、お酢をつけて、どうぞ。