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簡単サバサンド レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ひざのさら
ピクニックに、いつもと違うサンドイッチのお弁当はいかがでしょうか。トルコ名物のアレンジです。
材料(2人分)
バゲット
1/2本
サバフィーレ
2切れ
玉ねぎ
1/2個
レタス
3枚ほど
マヨネーズ
大さじ2
マスタード
小さじ2
レモン汁
小さじ1
塩・胡椒
適宜
作り方
1
バゲットは1/2を半分に切り、真ん中に深く切れ目を入れておく。
2
マヨネーズ、マスタード、レモン汁を合わせてソースを作っておく。
3
サバはできれば骨を抜き取って、水気をふいて塩コショウをふっておく。熱したフライパンでサバをこんがり焼く。
4
レタスはひと口大にちぎり、玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。
5
バゲットを軽く焼き、サバ、レタス、水気をきった玉ねぎ、ソースを挟む。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
がっつりかぶりつくので、面倒でも骨は抜いておいた方がベターです。
きっかけ
春のピクニックに、ちょっと変わったサンドイッチをと思って作りました。
公開日:2012/04/24
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バゲット・フランスパン
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ピクニック
行楽
サンドイッチ
弁当
料理名
サバサンド
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ひざのさら
子供3人とバタバタやってるくいしんぼうです。
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