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レシピ詳細
ポン酢deとり天 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
tententen48
やっぱり 鳥天には ポン酢が一番合うと思うんだけどなぁ~
材料(2人分)
とりモモ肉
1枚
☆小麦粉
100g
☆片栗粉
20g
☆卵
1個
☆マヨネーズ
大さじ1
☆水
100g
醤油
大さじ1
酢
大さじ2
作り方
1
鶏肉は一口大にカット
2
ボールに ボールに☆を入れ揚げ生地を作ります
3
生地に鶏肉を入れ生地をたっぷりつけ 160℃であげていきます 片面5分 裏返して もう5分 あがったらとりだします
4
しょうゆと酢を合わせて ポン酢を作り 出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
160℃でゆっくり揚げると 中までしっかり 火がはいるし 色も良い感じに揚がります
きっかけ
とり天は ポン酢で食べる 私の記憶では。。。 作ってみました
公開日:2012/04/21
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カテゴリ
鶏もも肉
料理名
鶏肉の天ぷら
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tententen48
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