グリンピース入りビーフカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん・じゃがいもを食べやすい大きさにカットする。
   玉ねぎクシ型。
   
   牛肉は２～3センチ幅にカットし、塩コショウ、酒少々をもみこんでおく。

2. 2

   熱した鍋に油をしき、１とみじん切りしたニンニク・生姜を加え炒める。

3. 3

   全体に油が回ったら、塩コショウをし、酒とみりんを加える。
   
   そしてひと煮たちしたら水（2カップ程度）を加え煮込んでいく。

4. 4

   ジャガイモなどが柔らかく煮えた頃合、グリンピースを加えルーを溶かし、弱火で１０分程度トロミが付くまで煮込む。

5. 5

   御飯に４をかけ、完成。