ブロッコリーとシメジと玉ねぎのトマトチーズ焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ホールトマト 1/2缶
- シメジ 1パック
- ブロッコリー・玉ねぎ ひとかけ
- コンソメの素（粉末） ひとつまみ
- みりん ２０ｃｃ
- 塩コショウ ひとつまみ
- とろけるチーズ 少々
- ニンニク 1粒
- オリーブオイル・鷹の爪 少々
作り方
- 1 熱したフライパンにオリーブオイルをしき、みじん切りしたニンニクと鷹の爪を炒める。
-
2
香りが出たら、櫛形にカットした玉ねぎ、しめじ、一口大のブロッコリーを炒める。
塩コショウを振って。 -
3
そして全体に油が回ったら、ホールトマトを加える。
みりん、コンソメの素も一緒に。 - 4 中火～強火で5分程度、どろっと煮詰まったら火を止め、耐熱器によそる。
- 5 そしてとろけるチーズを乗せ、オーブンで５～１０焼いたら、完成。
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