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塩麹で! 「春キャベツとペッパーポークのスープ」 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ひろりん1106
キャベツがとろけちゃいます。
塩麹で風味も良いです。
(*^_^*)
材料(4人分)
春キャベツ
200g
ペッパーポーク
150g
銀杏
15個くらい
水
1000cc
コンソメの素
大さじ1
塩麹
小さじ1~2
作り方
1
圧力鍋に水とザクザクと切ったキャベツ十コンソメを入れて4分加圧します。
2
1センチくらいに切ったペッパーポークを入れてもうしばらく煮ます。
3
塩麹で味を調えて銀杏を入れて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味見をしながら、塩麹で味を調えます。 (*^_^*)
きっかけ
ある材料で作ったスープに塩麹で味付けしてみました。 (*^_^*)
公開日:2012/04/01
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関連情報
カテゴリ
コンソメスープ
料理名
「春キャベツとペッパーポークのスープ」 ♪♪
このレシピを作ったユーザ
ひろりん1106
ご訪問下さりありがとうございます。 61歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 (*^_^*) お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。
http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/
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塩麹で風味も良いです。
(*^_^*)