1.豚肉を巻く前にねぎを半量ずつ向きを変えると太さが均一になり、火の通る時間もあわせられます。 2.ポン酢につけて食べない場合は、塩・胡椒は多めが美味しいです。 3.焼くときに鍋ふたやアルミホイル等でふたをすると、火の通りが早くなります。
豚肉はアリシンを含むねぎと組み合わせるとビタミンB1の吸収が良くなるので、この2つで簡単に出来るものを~と思って作ってみました!
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おつまみにもオススメ!!