アスパラの辛みそ肉巻き レシピ・作り方

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tententen48
味噌や焼肉のタレは、お好みのものでどうぞ♪
みんながつくった数 1

材料(3人分)

アスパラガス
三本
人参
1/3本
豚ばら肉
100g
☆味噌
大さじ1
☆コチジャン
小さじ1
☆焼肉のタレ
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
サラダ油
小さじ1
塩コショウ
お好みで

作り方

  1. 1
    材料を用意しアスパラ 人参は水洗いする
    アスパラの固い部分はピーラーなどで軽く削り取る
  2. 2
    アスパラ 人参は軽く下茹で(今回は2分茹でました)し食べやすい長さに切る
  3. 3
    アスパラ 人参に肉を巻きつけ塩コショウする
  4. 4
    フライパンにサラダ油をひき熱したら3を入れ焼く
    4面きつね色がつくくらい焼く
  5. 5
    ☆を合わせる
  6. 6
    焼きあがった4に5を塗りオーブン(180度)で味噌に軽く焦げ目がつくまで焼く(3分位)

おいしくなるコツ

豚肉は、ばら肉でも小間肉でも薄切りならお好みで結構です

きっかけ

アスパラの肉巻きに味噌を塗り焼いて香ばしさをプラスしたくて作りました

公開日:2012/02/28

関連情報

カテゴリ
アスパラ
関連キーワード
アスパラガス 人参 豚ばら肉 味噌
料理名
アスパラの辛みそ肉巻き

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2012/06/07 08:57
コチュジャンいれるのとってもいいですね☆ 美味しかったです!
チマリ1028
美味しそうに作って頂き有難うございました^^ 食べたくなってきちゃいました♪ 美味しいレポートに感謝です☆

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