ふぐとタケノコ入り湯豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふぐをぶつ切りにし、塩と酒をまぶしておく。

2. 2

   鍋に水と昆布と鷹の爪を浮かべ、一口大にカットした豆腐、ざく切りした白ネギ、タケノコ、そして１を加え、火に掛ける。

3. 3

   沸騰し、ふぐに火が入ったら完成。
   
   ポン酢でどうぞ。