【恵方巻き】山芋入り胃痛対策レシピ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵焼きを作る。
   
   卵を割り、みりんを加えよく混ぜる。
   
   そして熱したフライパンに油をしき、焼く。
   空気を含ますようかき混ぜながら、そして成形する。

2. 2

   巻きすの上にサランラップをしき、酢飯を敷き詰める。
   
   そして白ゴマを振っておく。

3. 3

   細切りした山芋、瓶長マグロ、茹でエビ、カイワレ、シイタケの煮物、そして１の卵焼きをのせ、ワサビを塗り、巻く。

4. 4

   サランラップの両端を結んでおくと、飛び出ないので巻きやすい。
   
   そして重しを軽くのせ、２０～３０分程度なじませる。

5. 5

   完成。