焼き肉のタレdeニンニクの芽の肉巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛細切れ肉 １００グラム程度
- ニンニクの芽 1束
- 片栗粉 小さじ１
- 塩コショウ酒。 少々
- 焼肉のタレ 大さじ１強
作り方
-
1
牛肉に、塩コショウ、酒、そして片栗粉をもみこむ。
片栗粉が柔らかさを保ち、ノリの役割もします。 - 2 ３～４センチにカットしたニンニクの芽を、１の牛肉で巻く。
-
3
フライパンに油をしき、２を焼く。
中火。 - 4 片面に焼き色が付いたらひっくり返し、お酒を加え、蓋をし蒸し焼き。
- 5 水分が消えたら、焼肉のタレを加え、よく絡め、完成。
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- カテゴリ
- ガーリック・にんにくその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 焼肉
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