豆たっぷりのチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥ムネ肉を一口大にカットし、塩コショウ酒をまぶしておく。

2. 2

   ジャガイモ、人参を一口大にカットし、玉ねぎをクシ型にする。

3. 3

   鍋に油をしき、１と２を炒める。
   
   全体に油が回ったら、塩コショウで下味をつけておく。

4. 4

   そして水を加え、大豆の水煮も一緒に込んでいく。

5. 5

   ジャガイモが柔らかく煮えた頃合、固形ルーを溶く。
   
   そして冷凍グリンピースを加え、１０分程度、煮つめておく。

6. 6

   完成。
   
   ご飯をにたっぷりと掛けてどうぞ。