春のあり合わせ煮物☆ふき＆タケノコ＆竹輪。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきを４～５センチ幅にカットし、タケノコも同様にクシ型、ちくわを細ぎりにしておく。

2. 2

   鍋にだし汁を入れ、１を煮る。
   沸騰したら火を弱め、酒、醤油、みりんを加え、煮込んでいく。
   
   煮たたせない程度で。

3. 3

   煮て行くこと１５分程度、味がしっかりしみこんだら、完成。