揚げギョウザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラをみじん切りにし、ひき肉、塩、コショウ、酒、おろしニンニク・生姜、オイスターソースとよく混ぜる。

2. 2

   そして皮で包む。
   
   このとき、しっかりと口を塞ぐこと。

3. 3

   中温～低温の油で、じっくり揚げる。
   
   キツネ色になればOK.

4. 4

   完成。
   
   酢醤油でどうぞ。