【更年期予防レシピ】大豆のビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水3カップをいれ、一口大にカットしたジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、牛肉、鷹の爪を加え、火に掛ける。
   
   塩・コショウをひとつまみ入れておく。

2. 2

   沸騰したら灰汁をとり、大豆の水煮を加え、固形ルーを溶かす。

3. 3

   コトコトと煮込み、ジャガイモや人参が柔らかく煮えた頃合で完成。