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芋ようかん レシピ・作り方

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tententen48
お正月お客様のお茶うけに　とてもよろこばればした
みんながつくった数 1件

材料（4～5人分）

さつまいも
200ｇ
寒天（白）
１本（10ｇ）
砂糖
30ｇ
水
500ｇ
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作り方

  1. 1
    蒸したお芋の皮を剥く
  2. 2
    蒸し芋を裏ごしする
  3. 3
    かんてんを洗い細かく手でちぎり　水を入れた鍋にいれ寒天をとかす　溶けたら裏ごししたいもを入れ　芋のだまがなくなるまで丁寧に弱火で混ぜる
  4. 4
    だまがなくなったら火を止めあら熱がなくなったら容器に入れ　冷蔵庫に入れて冷やす
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おせちの栗きんとんを作った時に必ず作るようにしています

公開日：2012/01/03
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関連情報

カテゴリ
その他のおせち料理芋ようかん
料理名
芋ようかん

このレシピを作ったユーザ

tententen48

つくったよレポート（ 1 件）

2012/03/16 07:35
蒸かし芋がおいし～く芋ようかんに！子供たちに大人気です！
purie
作って下さって有難うございます♪　美味しそうに　綺麗に出来ましたね＾＾　家でも結構出来ちゃいますよね～　私も食べたくなって来ちゃいました！

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