雪ふる山のケーキ レシピ・作り方
材料（18cm型人分）
- バター (無塩） 90ｇ
- 砂糖 90ｇ
- 卵 2個
- 薄力粉 （ふるう） 60ｇ+30ｇ
- B.P （ふるう） 小さじ1
- ココア（無糖） （ふるう） 10g
- 抹茶 （ふるう） 小さじ1
- ホワイトチョコレート （削る） 適量
作り方
-
1
バターをクリーム状にして砂糖を4～5回に分けて混ぜる
卵を溶いて少量ずつ加えて混ぜ合わせる -
2
薄力粉とB,Pを合わせ、60ｇと30gに分ける
60ｇにココアを合わせる
30ｇに抹茶を合わせる -
3
①を約7対3に分ける
7の方に②のココア入りを
3の方に②の抹茶入りを
それぞれ混ぜる -
4
型に油脂をぬる
抹茶入りを入れて型をトントン打ちつけて空気を抜く
-
5
上にココア入りを加えて同じく空気を抜く
予熱をしたオーブンで
180℃-28分程焼く
（串をさしてみて何も付かなければOK) -
6
焼けたら網に置く
荒熱が取れたらラップをかけておく
冷めたらホワイトチョコレートをかける
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関連情報
- カテゴリ
- パウンドケーキ
- 料理名
- ココアと抹茶のケーキ
だんばた
庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。
パンもケーキも自分好みに作ります。
表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。 （随時更新中）
ただ今 ✿ バナナピーマン ✿
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