☆出汁を取った後の鰹節をおかかにしちゃいます☆ レシピ・作り方
材料（3、4人分）
- 出汁を取った後の鰹節
- 100g程度
- ◎砂糖
- 大さじ1
- ◎みりん
- 大さじ1
- ◎酒
- 大さじ1
- ◎醤油
- 大さじ3
- 白ごま（お好みで）
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 出汁を取った後の鰹節をフライパンに入れて、乾煎りする。 少し水分が飛んだら、◎の調味料を全て入れる。
-
- 2
- 味が馴染んで水分が飛んできたら、白胡麻を入れる。
できあがり～♪
おいしくなるコツ
◎塩気はお好みなので、調整してみてくださいね＾＾
きっかけ
義母に教わりました！