薩摩揚げと山くらげの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山くらげをぬるま湯で戻す。
   
   こんにゃく、薩摩揚げを山くらげに揃えて、細切りにする。

2. 2

   鍋にごま油をしき、１をいためる。
   強火。
   
   そして全体に油が回ったら、水を加える。

3. 3

   酒、みりん、醤油、砂糖を加え、煮つめていく。

4. 4

   汁気が半分以上とび、味がしみこんだ頃合で完成。