カブと京芋の煮物【煮物の割合1・１・１・８】 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 京芋を一口大にカットし、お湯で４～５分、下湯でする。
- 2 鍋に水、１と一口大にカットしたカブとにんじんを入れ、火にかける。
-
3
沸騰したら出汁の素、酒、みりん、醤油、砂糖を加え、煮込んでいく。
落し蓋をし、中火～弱火でコトコトと。 - 4 京芋やカブが柔らかく煮え、汁気が半分以上飛んだ頃合で完成。
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