ほうれん草とタケノコの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を下湯でする。１分程度。
   
   そして冷水にさらし、水気を絞って、２～３センチ幅にカットしておく。

2. 2

   タケノコの水煮を食べやすい大きさ）（５ミリ程度）にカットする。

3. 3

   鍋に水、２のタケノコを加え、火にかける。
   
   沸騰したら出汁の素と味噌を溶く。

4. 4

   再沸騰の手前で火を止め、１のほうれん草を盛った椀に注いで、完成。