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カルボナーラ風バナナピーマンのスパ レシピ・作り方

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だんばた
あっさりと頂けるカルボナーラ風のスパです。

材料(2人分)

スパゲッティ
2人分
バナナピーマン (細切り)
5本
ベーコン (細切り)
40g
牛乳
200cc
卵黄
2個
塩 コショウ
適量
オリーブ油
小さじ2
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作り方

  1. 1
    スパゲッティはお好みで茹でておく
  2. 2
    オリーブ油を熱したフライパンでバナナピーマンとベーコンを炒め塩 コショウをする
    バナナピーマンがしんなりしてきたら牛乳えを加える
  3. 3
    沸騰したら火を止める
    卵黄を加えてヘラで固まらない様に勢い良くまぜる
    混ざったら火をつける
    混ぜながら沸騰させスパゲッティを絡ませる
  4. 4
    器に盛り付けたら黒コショウをかける
    粉チーズもお好みで。

おいしくなるコツ

卵黄は上からヘラでフライパンの底を付けながら回すと綺麗に混ざると思います。

きっかけ

バナナピーマンが採れたのでスパにしようと思いました。

公開日:2011/11/30

関連情報

カテゴリ
カルボナーラ
関連キーワード
ベーコン ピーマン パーティー スパゲッティ
料理名
カルボナーラ風バナナピーマンのスパゲッティ

このレシピを作ったユーザ

だんばた 庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに<簡単に作れる>を基本に作っていきたいと思います。 パンもケーキも自分好みに作ります。 表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。 (随時更新中) ただ今 ✿ バナナピーマン ✿

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