ジャガイモのトマトジュース煮込み【むくみ対策】 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
-
1
小さめのニンニクを1粒、みじん切りにする。
ジャガイモはレンジでチンする。
強設定で5分程度。 - 2 鍋にオリーブオイルをしき、1のニンニクと鷹の爪を炒め、香りが出たらトマトジュースを入れる。
- 3 沸騰したらコンソメスープの素を溶かし、1の皮を剥いたジャガイモを加える。
- 4 5~10分、弱火で煮込み、ジャガイモに味が染みたらOK.
- 5 フレッシュバジルと粉チーズを飾り、完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
おいしくなるコツ
パンにつけて食べると、最高だよね。
- レシピID:1240004271
- 公開日:2011/11/15
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 煮込み
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