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ブリの塩焼き レシピ・作り方

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haruru88
照り焼きよりも簡単であっさりしています。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

ブリ切り身
2切れ
塩
少々
酒
少々
大根
50ｇ
醤油
適宜
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作り方

  1. 1
    ブリにお酒を振ってしばらく（10分くらい）おき、ブリをキッチンペパーで拭いてから、塩を両面まんべんなくすりつけます。
  2. 2
    ガスコンロのグリルで両面こんがり焼きます。大根をおろし水気を切って器に添えます。大根おろしに醤油をかけて一緒に食します。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

照り焼きよりあっさりしていて簡単だから。

公開日：2011/11/10
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関連情報

カテゴリ
ぶり
料理名
ブリの塩焼き

このレシピを作ったユーザ

haruru88

つくったよレポート（ 2 件）

2014/01/10 21:27
こんばんは♪もうちょっと焼き色つけた方が良かったかなぁ？脂がのったブリだったけど、塩焼きで美味しかったです♪ご馳走さまでした☆
ラズベリっち
寒ブリが出ているね。家も昨日ぶり照りだったよ❤脂がのって美味しいね。つくレポ、ありがとうね(*^_^*)
2013/07/29 21:06
haruちゃんこんばんは(^o^)丿 ブリの塩焼き作ったよ♪照り焼きより簡単でイイね❤お酒を振ったら柔らかく焼けたよ～美味しかったわ（＾－＾） ごちさん❤
りょうようみさ
みさちゃん、こんばんは♪ おお～～こんがり焼けて美味しそうね❤ ぶり照りも美味しいけど塩もいけるよね❤ うれしいレポ、ありがとうね、感謝(*^_^*)

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