サトイモと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サトイモの皮を剥き、一口大にかっとし、軽く水にさらしておく。

2. 2

   鍋にサトイモ、水、一口大にカットした豆腐をいれ、火にかける。

3. 3

   サトイモが柔らかく煮えた頃合いに、筋を取った絹さやをいれ火が通ったら、味噌、出汁の素を溶く。

4. 4

   再沸騰の手前で火を止め、完成。