チンゲン菜のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜を、茎と葉、二等分にする。
   
   小さいのはそのままでもOK.

2. 2

   塩をひとつまみいれたお湯で茹でる。
   
   １分程度。
   
   茹で上がったら冷水にさらし、水気を絞る。

3. 3

   そして、お酢を絡める。

4. 4

   皿に盛り、鰹節を乗せ、醤油をかけたら完成。