鳥皮de鉄板野菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを細切りにする。
   
   玉ねぎは輪切り。

2. 2

   鉄板を熱し、鳥皮を焼く。
   
   脂が染み出すように、弱火で。

3. 3

   鳥皮の脂が十分鉄板になじんだら、玉ねぎを焼く。

4. 4

   玉ねぎの片面に焼き目がついたら、他の野菜を入れる。

5. 5

   塩コショウを満遍なく振りかけ、料理酒をふる。
   
   蓋で蒸し焼きにする。

6. 6

   キャベツがしんなりしたら完成。