材料（2人分）
- アスパラガス
- ４本
- ブロッコリー
- 75ｇ
- 竹輪
- １本
- コールスロードレッシング
- 大さじ1と1/2
- 酢
- 小さじ1
- 練りカラシ
- ２センチ
- 塩
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- ブロッコリーを小房にして茹でます。アスパラは斜めに切って茹でます。竹輪は短冊切りにしてフライパンにサラダ油をやや多めに入れきつね色になるまで炒めます。
-
- 2
- ボールにブロッコリーを割いて入れます。アスパラと竹輪も入れコールスロードレッシング、酢、カラシ、塩を入れ和えます。
おいしくなるコツ
竹輪はボワーっと大きくなるまで炒めます。
きっかけ
夕飯に作りました。
関連情報
- カテゴリ
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アスパラ
- 料理名
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アスパラとブロッコリーの和え物
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