業務スーパー活用 筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉、こんにゃくを一口大にカットし、ごま油で炒めます。なければサラダ油でもOK。

2. 2

   鶏肉に色がついてきたら和風野菜ミックスを半分ほど入れます。この時野菜の種類にムラがあるので注意が必要です。

3. 3

   和風野菜ミックスが鍋のなかで溶けたら、水、顆粒だしを投入し、中火で一煮立ちさせます。

4. 4

   一煮立ちしたら、砂糖、みりん、醤油を投入します。あっさりしたい場合は、うすくち醤油でもOK。
   落し蓋をして煮詰めたら完成です。