トマト入りジューシーオムレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
（下準備）
玉ねぎと人参はみじん切り、キャベツは千切り、トマトは１ｃｍ角程度にざく切りにする。
卵はボールに割りいれ牛乳を加え塩・こしょうを少々足して軽く混ぜる。 -
2
（調理）
フライパンを中火にかけ肉から炒め、色が変わったら玉ねぎと人参を入れ炒める。しんなりしたらトマトと塩・こしょうを加えトマトが柔らかくなるまで炒め、一旦皿に取り出す。 -
3
（仕上げ）
フライパンを中火にかけ卵を半量入れ、半熟程度になったら２を半量入れ巻き上げる。
キャベツを盛った皿にオムレツを盛りつけ、ケチャッﾌﾟをかければ完成。
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