我が家のお好み焼き【今日の献立】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生地をつくる。
   
   網で小麦粉をふるい、だし汁とたまごでよく混ぜる。
   
   そして、塩をほんの一つまみ入れておく。

2. 2

   下ごしらえ
   
   生イカは塩でもみ洗いし、料理酒を振り掛ける。。
   
   キャベツは千切り。

3. 3

   焼く。
   
   １の生地をお玉一杯フライパンに、クレープのように薄くのばしいれる。

4. 4

   キャベツ、生イカ、桜海老、サキイカ、あおのり、紅生姜の具材を山なりに盛る。
   
   そして、お玉一杯の生地を上からまわしかける。
   
   そしてひっくり返す。

5. 5

   ひっくり返したら、軽く押さえつけ、
   中火から弱火で５分程度焼く。

6. 6

   完成。