チキンソテー☆きのこのクリームソースで☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はこぶしサイズくらいに切り、塩こしょう・にんにくを揉み込んで15分程置く。
   エリンギはスライス、しめじは小房に分ける。
   玉ねぎもきのこのサイズに合わせて切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を両面こんがり焼く。
   焼けたら皿にとる。

3. 3

   生クリームと豆乳を合わせておく。

4. 4

   フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ・きのこをソテーする。
   塩こしょう。

5. 5

   玉ねぎときのこがしんなりして、焼き色がついたら、
   「3」を入れ混ぜながら火にかける。

6. 6

   更に、コンソメ・めんつゆ・粉チーズを加え混ぜる。
   すぐにブクブクしてきて、少しとろみがついてくるので、ソースの出来上がり☆

7. 7

   皿にとった鶏肉に、クリームソースをかけ、粗引きこしょうをふったら出来上がり！！