プチプチ♪ピンクのスコーン レシピ・作り方
材料（4～5個分人分）
- 薄力粉 100ｇ
- フリーズドライいちご 大さじ3
- 砂糖 小さじ1
- 塩 一撮み
- ベーキングパウダー 小さじ2
- 牛乳 50ｃｃ
- 打ち粉 仕上げ用牛乳 少々
- 無塩バター 2ｃｍ角 （冷えたもの） 50ｇ
作り方
-
1
薄力粉、Ｂ．Ｐはふるう
フードプロセッサーに牛乳以外の材料を入れ、バターがぽろぽろになるまで様子を見ながら回す -
2
ボールに移し、冷えた牛乳をカードなどでなじむまで混ぜ、ラップに包み冷蔵庫に３０分以上置く
-
3
打ち粉をふって麺棒で1.5ｃｍの厚さに伸ばし、直径5～6ｃｍのカップなどで口周りに粉をつけて抜く
生地はまとめ直して取る -
4
オーブン（電気）は200℃に温めて置く。
天板に並べ、はけなどで上の面に牛乳を塗る -
5
200℃で約15分
裏面に焼き色が付いていれば焼き上がり
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関連情報
- カテゴリ
- スコーン
- 料理名
- スコーン
だんばた
庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。
パンもケーキも自分好みに作ります。
表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。 （随時更新中）
ただ今 ✿ バナナピーマン ✿
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