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黒砂糖でコクが出る！　　｢肉じゃが風煮物」　　♪♪ レシピ・作り方

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ひろりん１１０６
黒砂糖を入れることによってコクが出ます。（*^_^*）
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

じゃがいも
200ｇ
人参
60ｇ
長芋
60ｇ
玉ねぎ
150ｇ
たけのこ(水煮）
80ｇ
鶏もも肉
160ｇ
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
黒砂糖
1片
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作り方

  1. 1
    じゃがいも、長芋、人参は皮を剥いて、乱切りに(人参は小さめ）して
    水に浸けておきます、玉ネギは薄切りにします。たけのこ、鶏肉は適当な大きさに切っておきます。
  2. 2
    鍋に1の野菜と鶏肉、調味料をすべて入れて火にかけます。(中火)蓋をして、時々混ぜながら又蓋をして様子を見ます。(中火から弱火にします。）
  3. 3
    野菜から水分が出るので、仕上げは蓋を開けて強火で水分をある程度飛ばして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

黒砂糖が溶けにくいですが、混ぜる時に溶かして下さいね。 多層鍋での調理をお勧めします。（*^_^*）

きっかけ

黒砂糖を買ったので肉じゃがに入れてみました。 （*^_^*）

公開日：2011/05/16
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
　｢肉じゃが風煮物」　　♪♪

このレシピを作ったユーザ

ひろりん１１０６ ご訪問下さりありがとうございます。 6１歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 （*^_^*） お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/

つくったよレポート（ 1 件）

2021/08/04 22:15
美味しいでした☆ありがとうございました♡
libre*
libre*さん、ほっこり美味しそうに作って下さり感謝です。(#^.^#)

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