ほうれん草のポタージュ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
Hiroさん27
フードプロセッサー利用で簡単にできます。いつも少し多めに作って、次の日はパスタに利用します。パスタ（レシピID 1240001063)もおいしいです。
材料（2人分）
作り方
- 1 ほうれん草を水で洗い、3等分くらいに切る。軽くラップに包んで1分～1分30秒レンジにかけ火を通し、粗熱をとっておく。
-
2
玉ねぎをスライスする。
あたためた鍋にバターを入れ、タマネギを入れ塩コショウし、あめ色直前まで炒めておく。 - 3 1のほうれん草を軽く水気をしぼり、2のタマネギ、水をプードプロセッサーに入れこまかく刻む。
- 4 2で使った鍋に3を戻し入れ、火にかけながら牛乳を少しずつ入れ弱火でコトコト煮る。仕上げにコンソメ、塩コショウを入れて完成。
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- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- ほうれん草のポタージュスープ
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あんkwd2013/06/28 18:10
ミキサーで作りました(*^^*)
美味しかったですありがとうございました(*^^*)
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