肉巻きアスパラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラはピューラーで外側をむいておく。
   柔らかくなるまで下茹でしておく。

2. 2

   豚肉全体に塩コショウと片栗粉を振っておく。
   柔らかくなったアスパラを巻く。

3. 3

   油を熱したフライパンに並べたら酒をいれ中火でフタをする。
   豚の色が変ったら★をいれ転がすように焦げ目がつくまで強火で焼く。