秋田名物　「きりたんぽ鍋」　♪♪ レシピ・作り方

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ひろりん１１０６
きりたんぽ鍋、シーズンに1回は食べたいです。（*^_^*）

材料（３人分）

きりたんぽ
3本
比内地鶏
120ｇ
つくね
6個
ほうれん草
120ｇ
だし
８０cc
水
７２０cc
エノキ
50ｇ
椎茸
100ｇ
豆腐
200ｇ
冷凍うどん
2玉
雑炊用ご飯
茶わん2杯
雑炊用卵
2～3個

作り方

  1. 1
    野菜、キノコ、豆腐はお好きなように切ってお皿に盛って下さい。
    (ほうれん草は15分程水につけておきます。）
  2. 2
    鍋に水とお出しを入れて具材を入れていって煮えたら食べます。
  3. 3
    仕上げは雑炊です。水分が少なければお水を足します。(プラスお醤油orうどんスープ）ご飯を入れて卵で閉じます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お鍋には珍しくほうれん草を入れてみました。必ず水に付けてアク抜きをして下さい。（*^_^*）

きっかけ

きりたんぽ鍋セットが安く買えたので作ってみました。 （*^_^*）

公開日：2011/03/21
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関連情報

カテゴリ
ちゃんこ鍋
料理名
　「きりたんぽ鍋」　♪♪

このレシピを作ったユーザ

ひろりん１１０６ ご訪問下さりありがとうございます。 6１歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 （*^_^*） お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/

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