ビーフの代わりに鶏むね肉で・・・☆ぽかぽかシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉、玉ねぎ、人参、じゃが芋を一口サイズに切る。

2. 2

   大きめの鍋で鶏むね肉を炒める。火が通ったら、玉ねぎ、人参を入れてよく炒める。
   水を加え沸騰したらアクをとる。中火でコトコト20分程度煮る。

3. 3

   一旦火を止め、ルーを入れかき混ぜて溶かす。
   
   じゃが芋を加えて、さらにコトコト15分程度煮る。

4. 4

   仕上げに、赤ワイン、ウスターソース、牛乳を入れて煮る。
   アルコールを適度に飛ばし、弱火で10分程度コトコト煮る。

5. 5

   仕上げに、牛乳を数滴たらして出来上がり♪
   
   ※牛乳は生クリームの代わりです。