野菜と調味料の水分で作る　「親子丼」　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に薄切りにした玉ねぎ、千切りにした人参、一口大に切った鶏もも肉を広げ、調味料を全部入れて蓋をして火にかけます。（中火）

2. 2

   沸騰してきたら弱火にし、時々かき交ぜては蓋をし・・・を繰り返します。
   （野菜から水が出てこんな感じになります。）

3. 3

   小口切りにしたネギとざっと混ぜた卵をまわし入れて、半熟状態で火を止めて出来上がり。（今回のはうっかりしていて卵が煮えてしまいました。）（笑）