20㎝型～抹茶シフォンケーキ～ レシピ・作り方
材料（20㎝型人分）
- 卵（Ｌ） 6個
- 砂糖 120ｇ
- ★水 ７０ｇ
- ★油 ６０ｇ
- ☆薄力粉 １１５ｇ
- ☆抹茶（緑茶粉末でも可） １０ｇ
作り方
-
1
★は同じ容器で計量する。
☆をふるう。
卵を卵白と卵黄に分ける。 -
2
卵黄に砂糖１/３量くらいを泡だて器で混ぜ★もいれて、泡だて器でぐるぐる混ぜる。
☆の粉をもう一度ふるいながら入れ混ぜる。
-
3
オーブンを190℃に予熱セットする。
卵白だけをミキサーで混ぜ、ふわふわしてきたら砂糖を３回に分けて入れ角がたち、つやが出るまで混ぜる。 -
4
卵黄に卵白の１/３量をいれ泡だて器でムラがないよう混ぜる。
それを卵白の方へ２回にわけ入れて大きく混ぜる。
（泡だて器で） - 5 色が均一になったら型へ流し込み、１７０℃に下げたオーブンで３５～４０分焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のケーキ
- 料理名
- 抹茶シフォンケーキ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
4 件
つくったよレポート（4件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
